絶滅危惧種イトウ(Parahucho perryi)はいずこに?③~謎の黒い物体
雑記
絶滅危惧種イトウ(Parahucho perryi)はいずこに?③~謎の黒い物体
前2回に渡ってペリーが捕らえたイトウがどこにいたのかを考えてきました。 読者の方からの情報もあり、現在も久根別川にイトウがいる可能性があることも前回指摘した通りです。 では、最期のミッション、冒頭のアイキャッチ画像にあるハイネの絵図に書かれ...
絶滅危惧種イトウ(Parahucho perryi)はいずこに?②
さて、前回記事でK研究所のF様からイトウがいたと思われる地引網図がどこの河川かを探して欲しいという依頼を受けました。↓下記が前回記事になります。 図を見た瞬間、なんとなくこの辺かな~という想像が思い浮かぶのですが、それでは曖昧な結果になって...
絶滅危惧種イトウ(Parahucho perryi)はいずこに?
ある日のこと当ブログのお問い合わせを通して一通のメールが届きました。 函館に来航したペリーと絶滅危惧種イトウ I県T市にありますK研究所のFと申します。北海道に生息するイトウの研究を行っています。大野川、久根別川、戸切地川について調べていて...
2023年の梅酒作り
6月にもなれば梅酒を漬ける時期ですね。 筆者も若干漬けるのですが、もともと甘いお酒は苦手なのでそれほど待ち遠しくはないです。(笑) 自分で飲むためというよりは、お客様に提供する用ですかね・・・。 それでも、自分で少しは飲みますので真面目に作...
茂辺地川の鮭~2022年
今年も鮭の遡上シーズンです。 今年は鮭の跳ねも良く見られ、何やら釣りの方も好調だったようです。 そんな中、鮭の遡上を今年も見ようと茂辺地川へやってまいりました。 茂辺地鮭まつりは今年も中止になりましたが、遡上の最盛期です、どのくらいの鮭が遡...
豚の角煮を作る~圧力鍋で作る美味しい一品
先日、近くのスーパーで北海道産豚バラ肉が40%引きで売っていました。 あとで写真でますが、この量で1000円以下だとお買い得だなあと思わず購入。 消費期限が近いことから安かったのですが、直ぐに使ってしまうならノープロブレムです。 早速帰って...
2022噴火湾平物狙い
今年も噴火湾に平物狙いに行ってきました。 そうは言っても、もう5月下旬のお話・・・全く持ってタイムリーな更新が出来なくてすみません。 今年は投げ釣り用の竿やリールを久々に新調しました。 今までは振り出し投げ竿を使っていたのですが、今回は並み...
珍味探求~ヤマノ中村商店のいか軟骨山海漬
函館の宝来町にヤマノ中村商店という水産加工屋さんがあります。 松前漬けなど色々作っていますが、一番有名なのはイカの粕漬けかもしれません。 その中村商店の「いか軟骨山海漬」。 山海漬は粕漬けの一種ですが、刻んだ野菜なんかを練りこんでいます。イ...
特大縞ホッケでBBQ~ホッケ開きの炭火焼は旨い!
冒頭の写真、先月に近くのスーパーでお値打ち品でワンコイン以下の値段で売っておりました。 思わず買い物カゴに入れて購入してしまいましたが・・・ こんな大きい縞ホッケ・・・家のグリルに入らないじゃん。(´Д`) どうしようかと思い悩んだあげく、...
2021年ラスト釣行~大物マコガレイゲット!
12月上旬、2021年の締めくくりとしていつもの築港へ正午過ぎにマコガレイ釣りに出かけました。 秋のカレイ釣りというと9月下旬から始まって、10月の体育の日あたりが一番釣果が良かったのですが・・・それはもう25年以上昔の話です。 年々、フグ...
にしん漬けを漬ける2021年
今年も来ましたね、爆弾低気圧。 先週あたりからすっかり寒くなってしまいました。 寒くなったらやっぱり漬物を漬ける季節到来というわけで、今年も先週の11月17日に恒例のにしん漬けを漬けました。詳しい漬け方は過去記事をご覧ください。 こうやって...
ナースときどき女子で取り上げられました!
看護師さん向け求人サイト「看護のお仕事」というものがあります。 その看護師さん向けメディアの中に「ナースときどき女子」というコンテンツがあり、そこに当ブログの紹介が掲載されました~♪ どんな紹介をされたかというと・・・ 「懐かしのあの味が忘...
落葉きのこ(あわだけ)の味噌汁を作る~落葉きのこの美味しい食べ方
一般的に呼ばれている落葉キノコという種類のキノコがあります。 ここ道南では通称「アワダケ」という名前が主流でしょうか。おそらく傘の裏側が泡のように細かくなっているからと思われます。筆者のまわりは呼び方はアワダケが多く、落葉と呼ぶ人と半々とい...
四つのテスト~ロータリークラブ倫理指針
函館のハローワーク横の道を函館山方面も向かうと右手は大きな中央分離帯になっているのですが、中央郵便局横にその記念碑はあります。 「四つのテスト」と書かれた記念碑は、はじめて見る人なら何だろうと思ってしまいます。 四つのテスト言行はこれに照ら...
週末BBQ~ついに炭火焼き鳥屋出現!
このコロナ禍で外食もままならないので、自宅での食事が必然と多くなります。 しかも、週末は家族でBBQといのが定番化してきました。 しかし、コロナ禍も1年半以上続くと肉も海鮮系もほぼ食べ尽くした感があり、マンネリ化してしまいます。そこで今回は...
週末BBQ~2021年夏
世の中、東京オリンピックや新型コロナウイルスの話題ばかりですが、我が家週末はBBQの話題ばかりです。アウトドアではなくBBQにハマった家族が週末ごとにBBQしようと言ってきます。(苦笑) 外食が自粛ムードのコロナ禍で、一体何回BBQをしたか...
自家製梅酒を漬ける
6月になればここ函館の地元スーパーにも梅の実が売られる時期です。 この季節は梅酒を漬けたり梅干を作るシーズンですね。 皆さまのご家庭では年中行事になっていますか? よく居酒屋に行くと自家製梅酒が売っていたりしますよね。「自家製」という言葉に...
2021年噴火湾砂原で平物狙い
また今年も平物狙いのシーズンがやって来ました。 4月下旬から6月まで噴火湾では、スナガレイやイシガレイが岸寄りしてコンスタントに数釣りが楽しめますので、年に数回は行きます。 今年はコロナ禍もあってなかなか行けなったのですが、6月初めにようや...
週末BBQで貝尽くし!~話題の生ジョッキ缶を試してみる
週末お休みということもあり、お得意のバーベキューをしようという話になりました。 火おこしに炭を入れて火が付くまでの間、ビールでも飲みながらのんびりしようと思い、今話題の生ジョッキ缶を用意しました。 それにしても我が家の火おこしは年季が入って...
珍味探求~チャンジャとホタルイカの沖づくり(沖漬け)
筆者、趣味が水産加工ですので販売品でも美味しそうなものや、珍しいもの、お得そうなものを買っては自宅で消費しています。 冒頭の写真は韓国料理で有名なチャンジャですね。大体はタラの胃袋や腸といった内臓で作られます。今回の商品はスケソウダラの腸で...