先日、小春日和な休日がありましたが、あまりに暖かいので今年最後のBBQをやろうと家族で決定しました。ちょうど、筆者の友人が来まして一緒に合流して、本当に気温が暖かい昼間からのパーティーと相成りました。
その友人、差し入れに日本酒や食材を持ってきてくれたのですが、「きんきんのカマ」を持って来たと言うので焼いてみました。
しかし、どう見てもキンキには見えません。
「キンキはこんなに大きくなくないですか？」と話していると、じゃメヌキじゃないかということになる・・・。メヌキも見た目違うよなあ・・・と思って、最終的にこれはラドラーだろうという結論になりました。(笑)
さて、程よい感じに焼けあがったお頭。
お味はどうだったかというと、非常に脂の乗った濃厚なお味でした。
もう、ぶっちゃけラドラーでもキンキでもどうでもいいです。(*´Д｀)
美味しい食材のお供に、今回友人が持ってきてくれたのは、「出羽桜」の純米吟醸酒です。
いやあ、冷で飲むとめちゃくちゃ上品な味わいでこれはグイグイいっちゃいますね。日本酒が苦手な女性も甘くて全然美味しく飲めますので、酔わされないように注意して下さい。(笑)
その他にも、ワタリガニやカマスなどむちゃくちゃ堪能しました。
BBQと言いながら、あまりお肉に触れていませんが、それなりにお肉も食べましたよ。
でも海産物の方が絵になるんですよね。
次回、もっとハードル上げて面白いBBQ素材を取り上げたいと思います。(‘ω’)
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