巣ごもり消費はやっぱりタコパー~今夜はたこ焼きパーティー

たこ焼きの材料 雑記
たこ焼きの材料
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このコロナ禍で調理家電が売れているそうです。

外出せずに自宅で過ごすには調理家電があると料理もはかどるし、家族でわいわいやるには最適ですからね。

我が家もホットプレートが古くなっていましたので、焼肉、お好み焼き、たこ焼きプレートと3枚付いたホットプレートを購入いたしました。こんなについて1万円そこそこなので昔に比べたら安くなったものです。

折角たこ焼きプレートが付属していましたので、今日はたこ焼きをやろうということになりました。ただホットプレートでたこ焼きを作る記事ですので、どんどん読み飛ばして下さい。(笑)

たこ焼きプレート
たこ焼きプレート

粉は小麦粉か初めから売っているたこ焼き粉を使います。

それに卵や刻んだキャベツや紅ショウガ、水または出汁を加えて混ぜます。たこ焼き粉なら初めから出汁が混じっていますので、水でいいですが出汁を加えた方がより濃厚な味になりますね。

脂を敷いて小さく切ったタコを入れたら、上からたこ焼きの材料を投入します。

お好みでその上に天かすを入れるといいですね。

油を敷いてタコを入れる
油を敷いてタコを入れる
他の具材を入れる
他の具材を入れる
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徐々にひっくり返す
徐々にひっくり返す

一人でひっくり返すのは大変なので、みんなでやりましょう。(笑)

形が整うように回転を重ねながら均等な焼きと形にしていきます。

たこ焼きをひたすらひっくり返す
たこ焼きをひたすらひっくり返す
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ほぼ出来上がり
ほぼ出来上がり

さて、出来上がったのであとは取り皿に入れて、マヨネーズやたこ焼きソース、青のりなんかをお好みでかけて食べます。

1回で30個作れるので3周もすると90個、4人で食べると一人20個以上食べられるので、満腹感半端無いです。手軽に作れるのもいいので、コロナ禍で家族で過ごすにはいい食事ですね。

好きな調味料をかけて食べる
好きな調味料をかけて食べる

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