この前もお伝えした珍しいババノテ。
↓前回はお刺身で頂きました。歯ごたえ抜群で美味かった！(*´ω｀)
今回はそのババノテを炭火焼にする・・・ただそれだけの記事。(‘ω’)
もう一度言います。ババノテを炭火焼にする・・・ただそれだけです。
切ったり味付けしたり一切ありません。
ババノテを炭火焼にする、ただそれだけの記事です。(笑)
休日だというのに新型コロナウイルスのため、旅行に出かけることもできません。
もうそれならいっそのこと、この珍しいババノテのために手間暇かけてわざわざ炭火焼にしてやろうというのが今回。火をおこすくらいしかやることが無し。火をおこしてその上にババノテをのせてじっと待つ。超スローライフ・スローフードです。(笑)
火にかけてしばらくすると、口が開いて中から美味しそうな貝柱とベロが見えてきます。
しばらくしたら、片方の貝殻を外してあげていよいよ実食。
最後にウロを外して頂きます。やっぱりホタテより濃厚な味わいで歯ごたえもいいですね。炭火をおこして食べるというシチュエーションも美味しさを引き上げますね。もし売っていたらＢＢＱの一品に加えてみてはいかがでしょうか。
ほんと、ただ焼くだけの記事ですみません。m(__)m
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