クロソイ(黒ソイ)料理～美味しい食べ方5選

大きいヒラメを捌いて料理する③～ヒラメ肝を作る

ババガレイ(母母鰈・婆鰈・ナメタガレイ)料理～美味しい食べ方9選

ホヤ(海鞘)の塩辛を作る～寄生虫や捌き方

平目(ヒラメ)のアラでお吸い物を作る

タコ道具(どうぐ、ドーグ)の美味しい食べ方

蛤(ハマグリ)の出汁で卵雑炊を作る～やはり貝出汁の王様でした！

ブリの子(卵巣)をホイル焼きにする

黒ソイ(クロソイ)の刺身とアラ汁を作る～寄生虫に注意しよう！

ヌマガレイ(カワガレイ)の美味しい食べ方３選

カスベのほっぺ(ホホ肉)の唐揚げを作る～おつまみに最高な一品

青つぶ(ヒメエゾボラ・姫蝦夷法螺)の刺身を作る

カワガレイ(ヌマガレイ）の刺身を作る

数の子の塩漬けを作る～自家製塩数の子の味は如何に？

サクラマス(本マス)を炭火で塩焼きにする～やばマジウマ(；ﾟДﾟ)

ウグイ(アカハラ)の塩焼きを作る～外道のわりに味は良かった

スナガレイの刺身を作る～イシガレイとの２点盛り

イシガレイ(イシモチ)の刺身を作る～やっぱり刺身が一番旨い！

カワハギ(ウマヅラハギ・チュンチュン)の刺身を作る～捌き方と作り方

モクズガニ(藻屑ガニ、川ガニ)の味噌汁を作る

ババノテ

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エゾキンチャクガイ(蝦夷巾着貝、ババノテ、母貝)の炭火焼

この前もお伝えした珍しいババノテ。 ↓前回はお刺身で頂きました。歯ごたえ抜群で美味かった！(*´ω｀) 今回はそのババノテを炭火焼にする・・・ただそれだけの記事。('ω') もう一度言います。ババノテを炭火焼にする・・・ただそれだけです。 ...

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