水産加工
モクズガニ(藻屑ガニ、川ガニ)の味噌汁を作る
函館や道南情報のほか、管理人の考えたことや趣味など自由に書いています。
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ヒラメ(平目)で唐揚げと天ぷらを作る
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オオミゾガイ(大溝貝)を捌いて刺身を作る
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キュウリウオ(胡瓜魚)を一夜干しにして焼いて食べる
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たこまんま(ヤナギダコの卵巣)の醤油漬けを作る～たこまんまの美味しい食べ方
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ばくらいを作る～このわたとホヤの塩辛の作り方
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スナガレイの煮付けを作る
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あん肝を作る～下処理から作り方まで、お酒のつまみに最高！
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鯨(クジラ)の刺身を作る～即席だれを作って美味しく食べる
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オニエビ(鬼エビ・イバラモエビ・ゴジラエビ)の美味しい食べ方3選
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砂エビ(アムールエビジャコ)を唐揚げにする～お手軽な作り方
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ワタリガニ(ガザミ)を炭火焼にする～はっきり言ってこれが一番旨い食べ方だ！
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にしん漬けを作る～そのレシピと作り方
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真鱈の卵(マダラ子・真鱈子)の醤油漬けを作る
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赤皿貝(アカザラガイ)の美味しい食べ方
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カスベのほっぺ(ホホ肉)の唐揚げを作る～おつまみに最高な一品
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めふんの醬油漬けを作る～日本酒に合う最強の珍味の作り方
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たらこ(真鱈子・真子）でカラスミを作る
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鮭の白子で味噌漬け焼きを作る～つまみに最高の一品
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クロソイ(黒ソイ)料理～美味しい食べ方5選
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