磯つぶ(エゾバイ)を茹でて食べる～美味しい茹で方

ブリの子(卵巣)をホイル焼きにする

キュウリウオ(胡瓜魚)を一夜干しにして焼いて食べる

平目(ヒラメ)料理～美味しい食べ方12選

特大縞ホッケでBBQ～ホッケ開きの炭火焼は旨い！

マグロカマを炭火焼にする～さらにマグロの炊き込みご飯も作る

大きいヒラメを捌いて料理する③～ヒラメ肝を作る

ハッカク(八角・トクビレ・特鰭)の刺身を作る～捌き方と作り方

サクラマス(本マス)を捌いて刺身(ルイベ）にする～刺身は寄生虫に注意！

タラ肝(真鱈の肝）を作る

スナガレイの煮付けを作る

モクズガニ(藻屑ガニ、川ガニ)の味噌汁を作る

ヌマガレイ(カワガレイ)の美味しい食べ方３選

黒ソイ(クロソイ)の刺身とアラ汁を作る～寄生虫に注意しよう！

クリガニ(栗蟹・トゲクリガニ)で味噌汁を作る～捌き方と作り方

今が旬、生めかぶを茹でて食べる～茎に意外な食べ方があった！

アマダイ(甘鯛、グジ、アカアマダイ)のアラ汁を作る

ドンコ（エゾイソアイナメ）のなめろうを作る

鰊(にしん)の切り込みを作る～レシピと作り方

ハッカク(八角・トクビレ・特鰭)の軍艦焼き(味噌焼き)を作る～捌き方と作り方

矢越岬

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矢越八幡宮と矢越岬

津軽海峡を挟んで二つの矢越が存在します。一方は道南福島と知内の境目、もう一方は下北半島の佐井にある矢越です。まるで双子のような矢越には、伝説や地名に多くの共通点がありました。矢越岬の地名前回、矢越岬の地名由来について、ya-kus-i　...

矢越岬（やごしみさき）の地名由来

知内町の小谷石へ向かっていくと矢越岬が見えてきます。小谷石の行き止まりの山のさらにその向こうに見える島のような山が矢越岬になります。小谷石方面に向かう途中矢越岬が見える今は観光名所としてクルーズ船がでており、矢越岬や青の洞窟へと案内して...

地名観光名所

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