サメガレイの刺身を作る～捌き方と作り方

ムシガレイ(水草カレイ)の美味しい食べ方4選～コスパも最高！

数の子の塩漬けを作る～自家製塩数の子の味は如何に？

黒ソイ(クロソイ)の刺身とアラ汁を作る～寄生虫に注意しよう！

大きいヒラメを捌いて料理する③～ヒラメ肝を作る

灯台つぶを茹でる～食べ方と茹で方

カスベのほっぺ(ホホ肉)の唐揚げを作る～おつまみに最高な一品

クジラのホホ肉を調理～寄生虫いるの？刺身と塩焼きは絶品だった！

タラコ（助子、スケソウダラの子）でカラスミを作る

ズワイガニを美味しく食べる～茹で方と食べ方

カワハギ(ウマヅラハギ・チュンチュン)のアラ汁を作る

アラスカキンキ(アラスカキチジ・ラドラー)の煮付けを作る

夜光貝(ヤコウガイ）の刺身を作る～捌き方と作り方

鰊(にしん)の刺身を作る

真鱈(マダラ)の捌いて刺身(昆布締め)を作る～真鱈の捌き方

ばくらいを作る～このわたとホヤの塩辛の作り方

真鱈(マダラ)で鍋を作る～肝を溶かしてコクウマな一品

にしん漬けを作る～そのレシピと作り方

子持ちニシンの塩焼きを作る～数の子が実に旨い！

シャコ(蝦蛄)を炭火焼にする～茹でるのとどっちが美味しい？

矢越岬

矢越八幡宮と矢越岬

津軽海峡を挟んで二つの矢越が存在します。一方は道南福島と知内の境目、もう一方は下北半島の佐井にある矢越です。まるで双子のような矢越には、伝説や地名に多くの共通点がありました。矢越岬の地名前回、矢越岬の地名由来について、ya-kus-i　ヤ・...

矢越岬（やごしみさき）の地名由来

知内町の小谷石へ向かっていくと矢越岬が見えてきます。小谷石の行き止まりの山のさらにその向こうに見える島のような山が矢越岬になります。小谷石方面に向かう途中矢越岬が見える今は観光名所としてクルーズ船がでており、矢越岬や青の洞窟へと案内してくれ...

地名観光名所

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