水産加工
カワハギ(ウマヅラハギ・チュンチュン)のアラ汁を作る
函館や道南情報のほか、管理人の考えたことや趣味など自由に書いています。
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灯台つぶを炭火焼にする～こいつはBBQに一番ピッタリのつぶ貝だ！
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スケソウダラ(助惣鱈)で棒鱈を作る～ホイル焼きとアラ汁もどうぞ
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鰊(にしん)を食べ尽くす～簡単マリネと刺身・白子煮・骨せんべい
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砂エビ(アムールエビジャコ)を唐揚げにする～お手軽な作り方
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エゾメバル(ガヤ)を刺身とアラ汁にする～寄生虫や捌き方
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鮭とばの作り方まとめ～塩分濃度や素材別に
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ワタリガニ(ガザミ)の美味しい食べ方5選
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鰊(にしん)のなめろうを作る～お酒のあてにピッタリ
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ニジカジカ(ベロカジカ)を捌いて刺身にする
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マグロカマを炭火焼にする～さらにマグロの炊き込みご飯も作る
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タコ道具(どうぐ、ドーグ)の美味しい食べ方
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鰊(ニシン)を買って切り込みと刺身を作る～捌いたらまさかの結果が！
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オニエビ(鬼エビ・イバラモエビ・ゴジラエビ)の美味しい食べ方3選
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オオミゾガイ(大溝貝)を焼く～バター焼きと炭火焼
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磯つぶ(エゾバイ)を茹でて食べる～美味しい茹で方
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サメガレイの刺身を作る～捌き方と作り方
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マグロカマを解体して刺身にする～飽きるくらいカマトロを収穫！
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オオミゾガイ(大溝貝)を捌いて刺身を作る
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サクラマス(本マス)を炭火で塩焼きにする～やばマジウマ(；ﾟДﾟ)
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