オニエビ(鬼エビ・イバラモエビ・ゴジラエビ)の美味しい食べ方3選

フクラギ(フクラゲ・福来魚)の刺身を作る～捌き方と作り方

たこまんま(ヤナギダコの卵巣)の醤油漬けを作る～たこまんまの美味しい食べ方

砂エビ(アムールエビジャコ)を唐揚げにする～お手軽な作り方

このわた（海鼠腸）の塩辛を作る

カワハギ(ウマヅラハギ・チュンチュン)の刺身を作る～捌き方と作り方

真鱈の卵(マダラ子・真鱈子)の醤油漬けを作る

静狩(しずかり)の地名由来

鯨の畝須(ウネス)ベーコンが酒のつまみに最高！～超簡単な作り方

タラコ（助子、スケソウダラの子）でカラスミを作る

鮭の氷頭なますを作る

鮭とばスライスを作る

イカワタ(イカゴロ）の醤油漬けを作る

鮭の飯寿司を作る①～漁師家系の我が家のレシピ～下準備編

当別カジカ（ケムシカジカ）の刺身とカジカ汁を作る～美味しい食べ方

当別カジカ(ケムシカジカ)の子(卵）の醤油漬けを作る

ヒラメ(平目)でサクサクのフライを作る

激安すぎるラザニエッテを作って食べてみる

新巻鮭(塩鮭)で鮭とばを作る

ヌマガレイ(カワガレイ)の美味しい食べ方３選

ハラス

紅鮭とばのハラスでお茶漬けを作る

以前、紅鮭や新巻鮭で鮭とばをつくる方法をご紹介しましたが、塩抜きをしてもやっぱり塩辛い部位があります。それが鮭のハラス部分です。それをそのまま食べてもしょっぱいだけですので、美味しく食べる方法としてお茶漬けをご紹介します。今回は紅鮭のとばを...

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