ばくらいを作る～このわたとホヤの塩辛の作り方

クロソイ(黒ソイ)料理～美味しい食べ方5選

真鱈子(タラコ、マダラコ)の醬油漬け2021～レシピと作り方

タラコ（助子、スケソウダラの子）でカラスミを作る

赤ナマコ(海鼠)を焼いて食べる～珍味万歳！

サクラマス(本マス)を捌いて刺身(ルイベ）にする～刺身は寄生虫に注意！

白貝(シロガイ・サラガイ）の刺身を作る～シロガイの捌き方

鰊(にしん)を食べ尽くす～簡単マリネと刺身・白子煮・骨せんべい

激安すぎるラザニエッテを作って食べてみる

マグロの心臓(ホシ)の刺身(ルイベ)を作る～思わず唸る謎の珍味

このわた（海鼠腸）の塩辛を作る

ヒラメ(平目)でサクサクのフライを作る

赤皿貝(アカザラガイ)の美味しい食べ方

クリガニ(栗蟹・トゲクリガニ)で味噌汁を作る～捌き方と作り方

タラバガニの外子の醬油漬けを作る～絶品珍味の作り方

鮭の氷頭なますを作る

ワタリガニ(ガザミ)を蒸す～外子の美味しい食べ方

真鱈(マダラ)のカマ焼きを作る

サメガレイの刺身を作る～捌き方と作り方

牡蠣を蒸して食べる～サロマ産牡蠣の美味しい蒸し方

すり身

ホッケのすり身でつみれ鍋を作る

いつもお魚を頂く釣り師Ｉさんからホッケを数匹頂きました。いつもならサクラマスを狙っているはずですが、今年はなかなか釣れないそうです。そんな中でも釣れたホッケを一杯頂きました。本当にありがとうございます。今回はこのホッケですり身を作りつみれ鍋...

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