本マス（サクラマス）のとばを作る

ホヤ(海鞘)の塩辛を作る～寄生虫や捌き方

黒ソイ(クロソイ)の刺身とアラ汁を作る～寄生虫に注意しよう！

子持ち昆布の天ぷらを作る

カワハギ(ウマヅラハギ・チュンチュン)のアラ汁を作る

数の子の塩漬けを作る～自家製塩数の子の味は如何に？

タコ道具(どうぐ、ドーグ)の美味しい食べ方

イワシの酢締めを作る～活きの良いイワシの食べ方③

タラ肝(真鱈の肝）を作る

ヒラメ(平目)でサクサクのフライを作る

鰊(にしん)の刺身を作る

夜光貝(ヤコウガイ）の刺身を作る～捌き方と作り方

あん肝を作る～下処理から作り方まで、お酒のつまみに最高！

真鱈(マダラ)の白子で味噌漬け焼きを作る

ばくらいを作る～このわたとホヤの塩辛の作り方

上磯(かみいそ)地名由来の謎③～青森県上磯と上磯地名由来の正体

道南食糧工業株式会社直売店へ行って来た！

ホッケのすり身でつみれ鍋を作る

ババガレイ(母母鰈・婆鰈・ナメタガレイ)の刺身を作る

スケソウダラ(助惣鱈)で棒鱈を作る～ホイル焼きとアラ汁もどうぞ

飛鳥Ⅱ

クルーズ船　飛鳥Ⅱ

函館の港町埠頭にクルーズ船「飛鳥Ⅱ」が停泊しておりました。飛鳥Ⅱの船尾港町埠頭には度々クルーズ船が停泊しますが、日本の飛鳥Ⅱは個人的に乗ってみたい客船ナンバー1です。是非死ぬまでには一度乗船したいものです。客船内のデッキに人影救助ボートがず...

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