ワタリガニ(ガザミ)を炭火焼にする～はっきり言ってこれが一番旨い食べ方だ！

灯台つぶを炭火焼にする～こいつはBBQに一番ピッタリのつぶ貝だ！

ワタリガニ(ガザミ)を蒸す～外子の美味しい食べ方

アイナメ(鮎並、アブラコ、油子)の美味しい食べ方①～お刺身を作る

ハッカク(八角・トクビレ・特鰭)の軍艦焼き(味噌焼き)を作る～捌き方と作り方

今が旬、生めかぶを茹でて食べる～茎に意外な食べ方があった！

本マス（サクラマス）のとばを作る

オニエビ(鬼エビ・イバラモエビ・ゴジラエビ)の美味しい食べ方3選

ホッケの開きを作る

アブラコ(油子、アイナメ、鮎並)を塩焼きにする

アイナメ(鮎並・油子・アブラコ)の刺身と煮付けを作る

ワタリガニ(ガザミ)の美味しい食べ方5選

フクラギ(フクラゲ・福来魚)の刺身を作る～捌き方と作り方

カワハギ(ウマヅラハギ・チュンチュン)のアラ汁を作る

サクラマス(本マス)のちゃんちゃん焼きを作る

水草カレイ（ムシガレイ）の刺身を作る～一番美味しい食べ方

特大縞ホッケでBBQ～ホッケ開きの炭火焼は旨い！

ドンコ（エゾイソアイナメ）のなめろうを作る

大きいヒラメを捌いて料理する③～ヒラメ肝を作る

イシガレイ(イシモチ)の刺身を作る～やっぱり刺身が一番旨い！

シマダイ

スポンサーリンク

石鯛(イシダイ・シマダイ)の刺身とアラ汁を作る

イシダイと呼ばれる魚が有ります。ここ道南でメジャーな魚かというと、もしかしたら年代によって分かれるかもしれません。このイシダイの縞模様は大人になると消えていきますが、子どもの頃はクッキリしています。筆者が子供の頃は夏にウマヅラカワハギ(チュ...

スポンサーリンク

タイトルとURLをコピーしました