アラスカキンキ(アラスカキチジ・ラドラー)の煮付けを作る

ヒラメ(平目)の塩こんぶ和えを作る～食べ方に飽きたら次はコレ！

オニエビ(鬼エビ・イバラモエビ・ゴジラエビ)の美味しい食べ方3選

エゾメバル(ガヤ)を刺身とアラ汁にする～寄生虫や捌き方

子持ち昆布の天ぷらを作る

アイナメ(鮎並、アブラコ、油子)を食す～アイナメの寄生虫と捌き方

にしん漬けを作る～そのレシピと作り方

ドンコ（エゾイソアイナメ）のなめろうを作る

マグロカマを炭火焼にする～さらにマグロの炊き込みご飯も作る

じゃっぱ汁(アラ汁)を作る～真鱈(マダラ)の頭で作る美味しい一品

新巻鮭(塩鮭)で鮭とばを作る

クジラのホホ肉を調理～寄生虫いるの？刺身と塩焼きは絶品だった！

ネギトロの作り方～マグロカマの刺身で作るお得で美味な一品

子持ちニシンの塩焼きを作る～数の子が実に旨い！

激安すぎるラザニエッテを作って食べてみる

オオミゾガイ(大溝貝)を捌いて刺身を作る

鮭とばの作り方まとめ～塩分濃度や素材別に

生数の子のホイル焼きを作る～今年の鰊は安くて美味しい

大きいヒラメを捌いて料理する③～ヒラメ肝を作る

鮭の氷頭なますを作る

クリスマスファンタジー

2021はこだてクリスマスファンタジー

先日、はこだてクリスマスファンタジーに行ってまいりました。正直、若いカップルが行くものだと思っていますので、人生に迷ってる筆者みたいなオッサンがいっていいのかとも思いましたが、今年も少し顔を出してみます。夕焼けの巴大橋少し時間が早いので函館...

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