バカガイ(アブラガイ・アオヤギ)を捌く

クリガニ(栗蟹、トゲクリガニ)の美味しい茹で方～今が旬です

ワタリガニ(ガザミ)を蒸す～外子の美味しい食べ方

磯つぶ(エゾバイ)を茹でて食べる～美味しい茹で方

タラバガニの外子の醬油漬けを作る～絶品珍味の作り方

サクラマス(本マス)を捌いて刺身(ルイベ）にする～刺身は寄生虫に注意！

タコ道具(どうぐ、ドーグ)の美味しい食べ方

クロソイ(黒ソイ)料理～美味しい食べ方5選

ヌマガレイ(カワガレイ)の美味しい食べ方３選

クリガニ(栗蟹・トゲクリガニ)で味噌汁を作る～捌き方と作り方

帆立(ホタテ)稚貝で酒蒸しと味噌汁を作る～満杯ベビーホタテ祭り

平目(ヒラメ)料理～美味しい食べ方12選

灯台つぶを炭火焼にする～こいつはBBQに一番ピッタリのつぶ貝だ！

数の子の塩漬けを作る～自家製塩数の子の味は如何に？

灯台つぶを茹でる～食べ方と茹で方

カスベのほっぺ(ホホ肉)の唐揚げを作る～おつまみに最高な一品

アイナメ(鮎並、アブラコ、油子)を食す～アイナメの寄生虫と捌き方

鯨の畝須(ウネス)ベーコンが酒のつまみに最高！～超簡単な作り方

黒ソイ(クロソイ)の刺身とアラ汁を作る～寄生虫に注意しよう！

鰊(にしん)の切り込みを作る～レシピと作り方

鶏皮

【週末BBQ】殻付き牡蠣にA5ランク牛、そして絶品ワタリガニの内子を堪能！

先週末は天気が良かったので、自宅車庫でBBQを開催しました！まあ、よくBBQばっかりやるよねと言われそうですが、コロナ禍ですっかり身に付いてしまいましたよ。お金も外で食べ飲みするよりは安く済みますしね。今回も旬のものをそろえながらまったりＢ...

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