アマダイ(甘鯛、グジ、アカアマダイ)のアラ汁を作る

ケムシカジカ(当別カジカ・皮むきカジカ)をカジカ鍋と刺身にする

激安すぎるラザニエッテを作って食べてみる

鰊(ニシン)の開き一夜干しを作る

タラ肝(真鱈の肝）を作る

ウグイ(アカハラ)の塩焼きを作る～外道のわりに味は良かった

青つぶ(ヒメエゾボラ・姫蝦夷法螺)の刺身を作る

赤皿貝(アカザラガイ)の美味しい食べ方

サクラマス(本マス)を捌いて刺身(ルイベ）にする～刺身は寄生虫に注意！

シャコ(蝦蛄)を炭火焼にする～茹でるのとどっちが美味しい？

クリガニを茹でて食べる～内子最高！味噌汁で二度美味しい！

ムシガレイ(水草カレイ)の美味しい食べ方4選～コスパも最高！

上磯(かみいそ)地名由来の謎③～青森県上磯と上磯地名由来の正体

サクラマス(本マス)を炭火で塩焼きにする～やばマジウマ(；ﾟДﾟ)

オオミゾガイ(大溝貝)を捌いて刺身を作る

ズワイガニを美味しく食べる～茹で方と食べ方

黒ソイ(クロソイ)の刺身とアラ汁を作る～寄生虫に注意しよう！

函館市宇賀浦(うがうら)と志海苔(しのり)の地名由来

ババガレイ(母母鰈・婆鰈・ナメタガレイ)の刺身を作る

鰊(にしん)のなめろうを作る～お酒のあてにピッタリ

鶏むね肉

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鶏むね肉を低温調理してローストする～これはサラダチキンだね

以前購入した低温調理器、しばらく使っていなかったので、久しぶりに使って鶏むね肉のローストを作って行きます。鶏むね肉は安いしヘルシーですから、美味しく出来たら筆者も貯金とダイエットができそうです。(笑) 鶏むね肉は大体1～2枚で販売しておりま...

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