鮭の飯寿司を作る③～漁師家系の我が家のレシピ～収穫編

黒ソイ(クロソイ)の刺身とアラ汁を作る～寄生虫に注意しよう！

函館市宇賀浦(うがうら)と志海苔(しのり)の地名由来

じゃっぱ汁(アラ汁)を作る～真鱈(マダラ)の頭で作る美味しい一品

鰊(にしん)の切り込みを作る～レシピと作り方

真鱈の卵(マダラ子・真鱈子)の醤油漬けを作る

トゲカジカ(鍋壊し)でカジカ鍋を作る～冬の美味しい食べ方

函館市銭亀町の地名由来

鮭の飯寿司を作る①～漁師家系の我が家のレシピ～下準備編

タラバガニの外子の醬油漬けを作る～絶品珍味の作り方

真鱈(マダラ)のカマ焼きを作る

クリガニ(栗蟹・トゲクリガニ)で味噌汁を作る～捌き方と作り方

サクラマス(本マス)を捌いて刺身(ルイベ）にする～刺身は寄生虫に注意！

真鱈子(タラコ、マダラコ)の醬油漬け2021～レシピと作り方

平目(ヒラメ)料理～美味しい食べ方12選

マグロカマを炭火焼にする～さらにマグロの炊き込みご飯も作る

めふんの醬油漬けを作る～日本酒に合う最強の珍味の作り方

鮭とばを作る～生鮭からの作り方

フクラギ(フクラゲ・福来魚)の刺身を作る～捌き方と作り方

新巻鮭(塩鮭)で鮭とばを作る

護衛艦

第1護衛隊群・第5護衛隊の護衛艦を見学する①

港町埠頭に護衛艦4隻が停泊し、うち3隻が一般公開され乗船見学できました。護衛艦は「ありあけ」(むらさめ型護衛艦)、「あきづき」(あきづき型護衛艦)、「あけぼの」(むらさめ型護衛艦)、「こんごう」(こんごう型ミサイル護衛艦・通称イージス艦)が...

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