ズワイガニを美味しく食べる～茹で方と食べ方

ヒラメ(平目)で唐揚げと天ぷらを作る

スナガレイの煮付けを作る

ドンコ（エゾイソアイナメ）のなめろうを作る

モクズガニ(藻屑ガニ、川ガニ)の味噌汁を作る

激安すぎるラザニエッテを作って食べてみる

白貝(シロガイ・サラガイ）の刺身を作る～シロガイの捌き方

真ゾイ(マゾイ、キツネメバル、タヌキメバル)の刺身を作る～捌き方と作り方

鰊(にしん)の刺身を作る

シャコ(蝦蛄)を茹でて食べる～旬の5月は内子がいっぱい

フクラギ(フクラゲ・福来魚)の刺身を作る～捌き方と作り方

イシガレイ(イシモチ)の刺身を作る～やっぱり刺身が一番旨い！

アマダイ(甘鯛、グジ、アカアマダイ)のアラ汁を作る

水草カレイ（ムシガレイ）の刺身を作る～一番美味しい食べ方

磯つぶ(エゾバイ)を茹でて食べる～美味しい茹で方

ケムシカジカ(当別カジカ・皮むきカジカ)をカジカ鍋と刺身にする

ワタリガニを茹でる

ワタリガニ(ガザミ)を蒸して食べる～スタンダードな美味しい食べ方

マグロの心臓(ホシ)の刺身(ルイベ)を作る～思わず唸る謎の珍味

かすべの唐揚げを作る～食感が酒のつまみにピッタリ

神田日勝記念美術館

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神田日勝記念美術館

「なつぞら」という広瀬すずが主演したＮＨＫ連続ＴＶ小説がありました。そのＴＶ小説の話はさておき、その中で神田日勝をモチーフとした登場人物、山田天陽（やまだてんよう）が出てきます。吉沢亮さんが好演していましたね。十勝で農民として生きながら...

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