黒ソイ(クロソイ)の刺身とアラ汁を作る～寄生虫に注意しよう！

クジラのホホ肉を調理～寄生虫いるの？刺身と塩焼きは絶品だった！

タコ道具(どうぐ、ドーグ)の美味しい食べ方

水草カレイ（ムシガレイ）の刺身を作る～一番美味しい食べ方

鰊(にしん)のなめろうを作る～お酒のあてにピッタリ

ハッカク(八角・トクビレ・特鰭)の軍艦焼き(味噌焼き)を作る～捌き方と作り方

カスベのほっぺ(ホホ肉)の唐揚げを作る～おつまみに最高な一品

アイナメ(鮎並、アブラコ、油子)を食す～アイナメの寄生虫と捌き方

上磯(かみいそ)地名由来の謎③～青森県上磯と上磯地名由来の正体

今が旬、生めかぶを茹でて食べる～茎に意外な食べ方があった！

メバル(薄目張、ウスメバル)のアラ汁を作る

カワガレイ(ヌマガレイ）の刺身を作る

エゾキンチャクガイ(蝦夷巾着貝、ババノテ、母貝)の刺身を作る

オニエビ(鬼エビ・イバラモエビ・ゴジラエビ)の美味しい食べ方3選

青つぶ(ヒメエゾボラ・姫蝦夷法螺)の刺身を作る

マグロカマを炭火焼にする～さらにマグロの炊き込みご飯も作る

蛤(ハマグリ)の出汁で卵雑炊を作る～やはり貝出汁の王様でした！

平目(ヒラメ)のアラでお吸い物を作る

カワハギ(ウマヅラハギ・チュンチュン)のアラ汁を作る

本マス（サクラマス）のとばを作る

甲羅酒

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超弩級ワタリガニ(ガザミ)の内子が絶品すぎる～最後は甲羅酒で〆る

昨年のワタリガニシーズンからもう一年も経過しました。酒のつまみにしたり、グラタンにしたりと随分堪能させて頂きました。値段が500円程度で幸せな気分になれる素晴らしい食材ですね。 5月に入ったのでそろそろ地元のスーパーや市場にも売っているかな...

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