塩漬け

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水産加工

数の子の塩漬けを作る~自家製塩数の子の味は如何に?

前回、鰊を6尾買ったら全部メスで数の子が入っていたという記事を書かせて頂きました。 こうなことがあると、本当になんか変なところに運を使っているような気もしますが、まあこんなに多くの生数の子が手元にあるのは滅多に無いです。 いつもは煮たり焼い...
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