タラコ（助子、スケソウダラの子）でカラスミを作る

鰊(にしん)の切り込みを作る～レシピと作り方

鮭の飯寿司を作る②～漁師家系の我が家のレシピ～漬込み編

鮭の飯寿司を作る①～漁師家系の我が家のレシピ～下準備編

アマダイ(甘鯛、グジ、アカアマダイ)のアラ汁を作る

カワハギ(ウマヅラハギ・チュンチュン)のアラ汁を作る

鮭とばの作り方まとめ～塩分濃度や素材別に

モクズガニ(藻屑ガニ、川ガニ)の味噌汁を作る

タラ肝(真鱈の肝）を作る

タラバガニの外子の醬油漬けを作る～絶品珍味の作り方

数の子の塩漬けを作る～自家製塩数の子の味は如何に？

新巻鮭(塩鮭)で鮭とばを作る

鯨の畝須(ウネス)ベーコンが酒のつまみに最高！～超簡単な作り方

カスベのほっぺ(ホホ肉)の唐揚げを作る～おつまみに最高な一品

鮭とばを作る～生鮭からの作り方

オオミゾガイ(大溝貝)を捌いて刺身を作る

鮭の飯寿司を作る③～漁師家系の我が家のレシピ～収穫編

ヌマガレイ(カワガレイ)の美味しい食べ方３選

黒ソイ(クロソイ)の刺身とアラ汁を作る～寄生虫に注意しよう！

たらこ(真鱈子・真子）でカラスミを作る

兜蒸し

トゲカジカ(なべこわし)の兜蒸しと塩焼きを作る

去年の今頃もトゲカジカ(なべこわし）を捌いていたような気がしますが、今回もお安く売っていたので購入することに。この大きさで一尾200円ですから相変わらずコストパフォーマンスが高いなと思ってしまいます。大きいトゲカジカ(なべこわし)このトゲカ...

スポンサーリンク

タイトルとURLをコピーしました