ワタリガニ(ガザミ)を炭火焼にする～はっきり言ってこれが一番旨い食べ方だ！

ワタリガニ(ガザミ)の美味しい食べ方5選

ワタリガニ(ガザミ)を蒸す～外子の美味しい食べ方

ハッカク(八角・トクビレ・特鰭)の刺身を作る～捌き方と作り方

ヌマガレイ(カワガレイ)の美味しい食べ方３選

マグロの心臓(ホシ)の刺身(ルイベ)を作る～思わず唸る謎の珍味

イカワタ(イカゴロ）の醤油漬けを作る

ワタリガニ(ガザミ)でカニ飯を作る～炊き込みご飯の作り方

アイナメ(鮎並、アブラコ、油子)の美味しい食べ方⑥～アラ汁(お吸い物)を作る

トゲカジカ(なべこわし)を捌く～カジカの基本的な捌き方

アイナメ(鮎並、アブラコ、油子)を食す～アイナメの寄生虫と捌き方

ヒラメ(平目)でサクサクのフライを作る

ホタテ(帆立)の刺身を作る～捌き方と作り方

鮭とばの作り方まとめ～塩分濃度や素材別に

子持ちニシンの塩焼きを作る～数の子が実に旨い！

クリガニ(栗蟹・トゲクリガニ)で味噌汁を作る～捌き方と作り方

オニエビ(鬼エビ・イバラモエビ・ゴジラエビ)の美味しい食べ方3選

カスベのほっぺ(ホホ肉)の唐揚げを作る～おつまみに最高な一品

平目(ヒラメ)のアラでお吸い物を作る

鯨(クジラ)の刺身を作る～即席だれを作って美味しく食べる

亀田川

絶滅危惧種イトウ(Parahucho perryi）はいずこに？②

さて、前回記事でK研究所のF様からイトウがいたと思われる地引網図がどこの河川かを探して欲しいという依頼を受けました。↓下記が前回記事になります。図を見た瞬間、なんとなくこの辺かな～という想像が思い浮かぶのですが、それでは曖昧な結果になって...

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