大きいヒラメを捌いて料理する②～銀餡つみれとアラ汁を作る

函館地方卸売市場商店街へ行く～あまり知られたくないお店を紹介

牡蠣の昆布焼きを作る～プリプリで大きい広島産カキを食べる

鮭とばを作る～生鮭からの作り方

ホッケのすり身でつみれ鍋を作る

赤皿貝(アカザラガイ)の美味しい食べ方

鮭の氷頭なますを作る

タラコ（助子、スケソウダラの子）でカラスミを作る

当別カジカ（ケムシカジカ）の刺身とカジカ汁を作る～美味しい食べ方

カスベのほっぺ(ホホ肉)の唐揚げを作る～おつまみに最高な一品

鯨の畝須(ウネス)ベーコンが酒のつまみに最高！～超簡単な作り方

真鱈子(まだらこ)のカラスミを作る2～サイズダウンの結果は？

ヒラメ(平目)で唐揚げと天ぷらを作る

ムシガレイ(水草カレイ)の美味しい食べ方4選～コスパも最高！

水草カレイ（ムシガレイ）の刺身を作る～一番美味しい食べ方

タラバガニを茹でる～美味しい茹で方

真鱈(マダラ)のカマ焼きを作る

灯台つぶを炭火焼にする～こいつはBBQに一番ピッタリのつぶ貝だ！

真ゾイ(マゾイ、キツネメバル、タヌキメバル)の刺身を作る～捌き方と作り方

鰊(ニシン)を買って切り込みと刺身を作る～捌いたらまさかの結果が！

バキュームパッカー

真空パック器(バキュームパッカー)を使ってみた！

水産加工士(自称)としては今Lv1なので、Lvアップしたいところ。やっぱり、保存用の真空パック器を装備するのは必須であると常々感じておりました。家電量販店へ行っても大体1万円ほどで、しかも真空パック袋が意外とお高い・・・。それではいくら安く...

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