地名
静狩(しずかり)の地名由来
タラバガニ
水産加工 タラバガニの外子の醬油漬けを作る～絶品珍味の作り方
もう昨年末の話になりますが、自由市場にタラバガニの外子がパック詰めになって売っておりました。なかなか、珍しいので久しぶりに買ってみることにしました。 やっぱり年末からお正月にかけてはカニやエビ関連商品が多く売られます。 このタラバガニの外子...
水産加工 タラバガニを茹でる～美味しい茹で方
カニを自宅で茹でたりしますか？ ほとんどの家庭ではNOと答えるのではなかろうかと思いますが、筆者はワタリガニ、モクズガニ、クリガニ、ズワイガニ、そして今回のタラバガニと結構な頻度で調理します。 さすがにタラバガニは単価が高いので滅多にやりま...