水産加工
オニエビ(鬼エビ・イバラモエビ・ゴジラエビ)の美味しい食べ方3選
セコガニ
水産加工 ズワイガニとワタリガニのメスを蒸す～内子・外子を徹底的に堪能する
先日スーパーを歩いていたら、いい具合のズワイガニのメス（セイコガニ）とワタリガニのメスを見つけました。ワタリガニは道南では一番流通して内子が美味しい時期です。最近、この時期にズワイガニのメスもよく売られるようになりました。値段もズワイガニの...
水産加工 ズワイガニメス(セコ、コッペ、香箱ガニ)を茹でたらタワーになった！
前回、オスの大きい訳ありズワイガニにをボイルして頂きました。なかなか大きすぎて鍋に入りきらない状態でしたが、何とか茹でましたよ。それから一週間もせず、今度はメスガニが一杯150円で売っていましたので思わず買ってきてしまいました。お前どれだけ...