灯台つぶを茹でる～食べ方と茹で方

鰊(にしん)の切り込みを作る～レシピと作り方

クリガニ(栗蟹、トゲクリガニ)の美味しい茹で方～今が旬です

鯨の畝須(ウネス)ベーコンが酒のつまみに最高！～超簡単な作り方

磯つぶ(エゾバイ)を茹でて食べる～美味しい茹で方

クロソイ(黒ソイ)料理～美味しい食べ方5選

タラバガニの外子の醬油漬けを作る～絶品珍味の作り方

平目(ヒラメ)料理～美味しい食べ方12選

ムシガレイ(水草カレイ)の美味しい食べ方4選～コスパも最高！

クリガニ(栗蟹・トゲクリガニ)で味噌汁を作る～捌き方と作り方

灯台つぶを炭火焼にする～こいつはBBQに一番ピッタリのつぶ貝だ！

バカガイ(アブラガイ・アオヤギ)を捌く

タコ道具(どうぐ、ドーグ)の美味しい食べ方

ヌマガレイ(カワガレイ)の美味しい食べ方３選

サメガレイのムニエル(バター焼き)と煮付けを作る

北斗桜回廊2026へ行って来た！

サクラマス(本マス)を捌いて刺身(ルイベ）にする～刺身は寄生虫に注意！

カスベのほっぺ(ホホ肉)の唐揚げを作る～おつまみに最高な一品

数の子の塩漬けを作る～自家製塩数の子の味は如何に？

黒ソイ(クロソイ)の刺身とアラ汁を作る～寄生虫に注意しよう！

カラスガイ

ムール貝(イガイ・カラスガイ)で酒蒸しを作る②～リベンジマッチの結果は！

すっかり春ですね。今日は中島廉売で青森県産カラスガイ(格好いい言い方だどムール貝ですね）が売っていたので、思わずゲットしてきました。古い読者だとわかって頂けるかもしれませんが、過去に酒蒸しをして大失敗しております。(苦笑)↓過去記事はこちら...

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