水産加工
真鱈(マダラ)のカマ焼きを作る
カマ
水産加工 マグロカマを炭火焼にする～さらにマグロの炊き込みご飯も作る
めちゃくちゃ大きい本マグロのカマが980円という激安価格でスーパーに売られていました。 いやはや、それを即購入したのですが、折角のBBQシーズンですので焼いて食べようと思いますが、デカすぎてちょっと焼くのも大変そうなので、まず半分にして焼き...
水産加工 アイナメ(鮎並、アブラコ、油子)の美味しい食べ方⑤～カマ焼きを作る
↓ ↓釣り師Ｉさんから頂いた超デカい脂ギッシュなアイナメを捌きました。 これでもか、と言うくらい色々な料理で楽しんでおります。 それも今回で5回目、アイナメのカマを塩焼きにしていきます。 これだけ大きいカマなら食べ応えもあります。一尾ままの...