ワタリガニ(ガザミ)の美味しい食べ方5選

鰊(にしん)を食べ尽くす～簡単マリネと刺身・白子煮・骨せんべい

鰊(ニシン)の開き一夜干しを作る

にしん漬けを作る～そのレシピと作り方

鮭とばを作る～生鮭からの作り方

マダラの子(真鱈子・真子）で醤油漬けを作る～白醬油仕立て

真鱈(マダラ)の白子で味噌漬け焼きを作る

ホヤ(海鞘)の塩辛を作る～寄生虫や捌き方

鰊(ニシン)を買って切り込みと刺身を作る～捌いたらまさかの結果が！

水草カレイ（ムシガレイ）の刺身を作る～一番美味しい食べ方

鰊(にしん)の刺身を作る

数の子の塩漬けを作る～自家製塩数の子の味は如何に？

子持ちニシンの塩焼きを作る～数の子が実に旨い！

新巻鮭(塩鮭)で鮭とばを作る

めふんの醬油漬けを作る～日本酒に合う最強の珍味の作り方

子持ち昆布の天ぷらを作る

黒ソイ(クロソイ)の刺身とアラ汁を作る～寄生虫に注意しよう！

このわた（海鼠腸）の塩辛を作る

当別カジカ(ケムシカジカ)の子(卵）の醤油漬けを作る

サメガレイのムニエル(バター焼き)と煮付けを作る

ウカゥ

函館市宇賀浦(うがうら)と志海苔(しのり)の地名由来

二つの地名は函館市の宇賀浦町と志海苔町と現在は呼ばれていますが、この二つには共通点があります。それは、どちらも同じアイヌ語がルーツであるらしいということです。宇賀昆布宇賀浦町地名掲示板宇賀浦町は函館市の大森浜近辺の海岸沿いで昭和6年9月に新...

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