ホッケの開きを作る

スナガレイの刺身を作る～イシガレイとの２点盛り

イシガレイ(イシモチ)の刺身を作る～やっぱり刺身が一番旨い！

水草カレイ（ムシガレイ）の刺身を作る～一番美味しい食べ方

蛤(ハマグリ)の出汁で卵雑炊を作る～やはり貝出汁の王様でした！

青つぶ(ヒメエゾボラ・姫蝦夷法螺)を茹でる～青つぶの茹で方

マグロカマを炭火焼にする～さらにマグロの炊き込みご飯も作る

サクラマス(本マス)を炭火で塩焼きにする～やばマジウマ(；ﾟДﾟ)

たこまんま(ヤナギダコの卵巣)の醤油漬けを作る～たこまんまの美味しい食べ方

平目(ヒラメ)料理～美味しい食べ方12選

激安すぎるラザニエッテを作って食べてみる

カワハギ(ウマヅラハギ・チュンチュン)のアラ汁を作る

クロソイ(黒ソイ)料理～美味しい食べ方5選

灯台つぶを茹でる～食べ方と茹で方

鰊(にしん)を食べ尽くす～簡単マリネと刺身・白子煮・骨せんべい

本マス（サクラマス）のとばを作る

ワタリガニ(ガザミ)を蒸す～外子の美味しい食べ方

クリガニ(栗蟹・トゲクリガニ)で味噌汁を作る～捌き方と作り方

生数の子のホイル焼きを作る～今年の鰊は安くて美味しい

シャコ(蝦蛄)を炭火焼にする～茹でるのとどっちが美味しい？

みぞれ鍋

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ゲンゲ(シロゲンゲ・幻魚)でみぞれ鍋をする～安くて美味しい鍋

先月のことになりますが、また立派なゲンゲが売っていました。お値段はまた1尾100円・・・安い！！この前は定番の唐揚げや煮付けにして食べました。毎回同じ調理も進歩がないので今回は鍋にしようという事に・・・。捌くのも非常に楽ですし、鍋にし...

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