ごっこ汁を作る～漁師家系の我が家のレシピ

タラバガニの外子の醬油漬けを作る～絶品珍味の作り方

夜光貝(ヤコウガイ）の刺身を作る～捌き方と作り方

あん肝を作る～下処理から作り方まで、お酒のつまみに最高！

真鱈(マダラ)で鍋を作る～肝を溶かしてコクウマな一品

ドンコ（エゾイソアイナメ）のなめろうを作る

オオミゾガイ(大溝貝)を捌いて刺身を作る

オショロガレイの刺身を作る～釣り上げカレイ三点盛り

赤皿貝(アカザラガイ)の美味しい食べ方

鮭とばを作る～生鮭からの作り方

サメガレイのアラ汁を作る

真鱈子(まだらこ)のカラスミを作る2～サイズダウンの結果は？

エゾメバル(ガヤ)を刺身とアラ汁にする～寄生虫や捌き方

フクラギ(フクラゲ・福来魚)の刺身を作る～捌き方と作り方

本マス（サクラマス）のとばを作る

鮭の白子で味噌漬け焼きを作る～つまみに最高の一品

アイナメ(鮎並、アブラコ、油子)を食す～アイナメの寄生虫と捌き方

イカワタ(イカゴロ）の醤油漬けを作る

静狩(しずかり)の地名由来

オニエビ(鬼エビ・イバラモエビ・ゴジラエビ)の美味しい食べ方3選

しめさば

しめさば(シメサバ、しめ鯖)を作る

釣り師のＩさんから先日サクラマスを頂いた記事は既にアップさせて頂きました。どうも今年は船でサクラマスを釣っているとホッケやサバが掛かってくるようで、この日も活きのいいサバを数本頂きました。海水温が変わってきているのでしょうか・・・結構な大き...

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