タラバガニの外子の醬油漬けを作る～絶品珍味の作り方

ヒラメ(平目)で唐揚げと天ぷらを作る

鮭とばを作る～生鮭からの作り方

トゲカジカ(なべこわし)を捌く～カジカの基本的な捌き方

タラバガニを茹でる～美味しい茹で方

アイナメ(鮎並、アブラコ、油子)を食す～アイナメの寄生虫と捌き方

牡蠣の昆布焼きを作る～プリプリで大きい広島産カキを食べる

鰊(ニシン)の開き一夜干しを作る

アマダイ(甘鯛、グジ、アカアマダイ)のアラ汁を作る

たらこ(真鱈子・真子）でカラスミを作る

キュウリウオ(胡瓜魚)を一夜干しにして焼いて食べる

タコ道具(どうぐ、ドーグ)の美味しい食べ方

ワタリガニ(ガザミ)を炭火焼にする～はっきり言ってこれが一番旨い食べ方だ！

にしん漬けを作る～そのレシピと作り方

牡蠣を蒸して食べる～サロマ産牡蠣の美味しい蒸し方

本マス（サクラマス）のとばを作る

白貝(シロガイ・サラガイ）の刺身を作る～シロガイの捌き方

ドンコ（エゾイソアイナメ）のなめろうを作る

真鱈(マダラ)で鍋を作る～肝を溶かしてコクウマな一品

クロソイ(黒ソイ)料理～美味しい食べ方5選

道の駅

道の駅　つど～る・プラザ・さわら

10連休のスタートに道の駅つど～る・プラザ・さわらに行ってきました。この道の駅はトイレもあり車中泊の車やキャンピングカーがよく止まっています。ＧＷの始まりとあって非常に賑わっていました。正直普段はこんなに人いません（笑）。と言っても魅力が無...

道の駅　ななえいろ・ななえ

先日、道の駅なないろ・ななえに行ってきました。昨年の2018年3月23日にオープンした道南で最も新しい道の駅です。函館から札幌に抜ける国道5号線沿いにあり、駐車場も広くお手洗いも24時間使えるので車中泊利用者もよく見かけます。色々なお土産品...

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