梅酒

6月にもなれば梅酒を漬ける時期ですね。筆者も若干漬けるのですが、もともと甘いお酒は苦手なのでそれほど待ち遠しくはないです。(笑)自分で飲むためというよりは、お客様に提供する用ですかね・・・。それでも、自分で少しは飲みますので真面目に作ります...

6月になればここ函館の地元スーパーにも梅の実が売られる時期です。この季節は梅酒を漬けたり梅干を作るシーズンですね。皆さまのご家庭では年中行事になっていますか？よく居酒屋に行くと自家製梅酒が売っていたりしますよね。「自家製」という言葉に何とな...