鰊(にしん)の切り込みを作る～レシピと作り方

イカワタ(イカゴロ）の醤油漬けを作る

道南食糧工業株式会社直売店へ行って来た！

当別カジカ（ケムシカジカ）の刺身とカジカ汁を作る～美味しい食べ方

ドンコ（エゾイソアイナメ）のなめろうを作る

トゲカジカ(鍋壊し)でカジカ鍋を作る～冬の美味しい食べ方

水草カレイ（ムシガレイ）の刺身を作る～一番美味しい食べ方

灯台つぶを炭火焼にする～こいつはBBQに一番ピッタリのつぶ貝だ！

平目(ヒラメ)料理～美味しい食べ方12選

当別カジカ(ケムシカジカ)の子(卵）の醤油漬けを作る

鰊(にしん)を食べ尽くす～簡単マリネと刺身・白子煮・骨せんべい

函館地方卸売市場商店街へ行く～あまり知られたくないお店を紹介

鰊(ニシン)の開き一夜干しを作る

ワタリガニ(ガザミ)を蒸す～外子の美味しい食べ方

カワハギ(ウマヅラハギ・チュンチュン)のアラ汁を作る

ヌマガレイ(カワガレイ)の美味しい食べ方３選

夜光貝(ヤコウガイ）の刺身を作る～捌き方と作り方

青つぶ(ヒメエゾボラ・姫蝦夷法螺)を茹でる～青つぶの茹で方

ホッケのすり身でつみれ鍋を作る

鰊(ニシン)を買って切り込みと刺身を作る～捌いたらまさかの結果が！

旧江差駅資料展示館

旧江差駅資料展示館・地域交流館

江差町の津花や茂尻地区の周辺を散策中に旧江差駅のあった場所に行きつきました。実は生まれてから電車が通っているときは一度も来たことがありませんでした（笑）。『北海道蝦夷語地名解』の地名を歩きながら近くにあった旧江差駅資料展示館・地域交流館にふ...

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