クリガニ(栗蟹・トゲクリガニ)で味噌汁を作る～捌き方と作り方

帆立(ホタテ)稚貝で酒蒸しと味噌汁を作る～満杯ベビーホタテ祭り

タコ道具(どうぐ、ドーグ)の美味しい食べ方

真ゾイ(マゾイ、キツネメバル、タヌキメバル)の刺身を作る～捌き方と作り方

ムシガレイ(水草カレイ)の美味しい食べ方4選～コスパも最高！

クリガニ(栗蟹、トゲクリガニ)の美味しい茹で方～今が旬です

エゾキンチャクガイ(蝦夷巾着貝、ババノテ、母貝)の刺身を作る

赤皿貝(アカザラガイ)の美味しい食べ方

たこまんま(ヤナギダコの卵巣)の醤油漬けを作る～たこまんまの美味しい食べ方

ケムシカジカ(当別カジカ・皮むきカジカ)をカジカ鍋と刺身にする

ハッカク(八角・トクビレ・特鰭)の塩焼きを作る

黒ソイ(クロソイ)の刺身とアラ汁を作る～寄生虫に注意しよう！

ハッカク(八角・トクビレ・特鰭)の刺身を作る～捌き方と作り方

鰊(にしん)の刺身を作る

ズワイガニを美味しく食べる～茹で方と食べ方

ニジカジカ(ベロカジカ)を捌いて刺身にする

めふんの醬油漬けを作る～日本酒に合う最強の珍味の作り方

ブリの子(卵巣)をホイル焼きにする

オオミゾガイ(大溝貝)を捌いて刺身を作る

今が旬、生めかぶを茹でて食べる～茎に意外な食べ方があった！

230ルスツ

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道の駅　230ルスツ

函館から国道230号線を走って留寿都村に入ります。そのままルスツリゾートに行く手前右側、反対車線に道の駅230ルスツは見えてきます。ちょうど道の駅の少し札幌寄りには以前紹介した「どんどん市」↓があります。国道沿いにある道の駅なので、多く...

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