水産加工
ヒメエゾボラ(青つぶ・姫蝦夷法螺)の塩麴漬けを作る
函館や道南情報のほか、管理人の考えたことや趣味など自由に書いています。
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雑記
激安すぎるラザニエッテを作って食べてみる
雑記
落葉きのこ(あわだけ)の味噌汁を作る～落葉きのこの美味しい食べ方
水産加工
真鱈(マダラ)のカマ焼きを作る
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ワタリガニを茹でる
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大きいヒラメを捌いて料理する②～銀餡つみれとアラ汁を作る
水産加工
モクズガニ(藻屑ガニ、川ガニ)の味噌汁を作る
水産加工
真鱈子(タラコ、マダラコ)の醬油漬け2021～レシピと作り方
水産加工
マグロカマを解体して刺身にする～飽きるくらいカマトロを収穫！
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ワタリガニ(ガザミ)を炭火焼にする～はっきり言ってこれが一番旨い食べ方だ！
水産加工
数の子の塩漬けを作る～自家製塩数の子の味は如何に？
水産加工
ムシガレイ(水草カレイ)の美味しい食べ方4選～コスパも最高！
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大きいヒラメを捌いて料理する③～ヒラメ肝を作る
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ヒラメ(平目)で唐揚げと天ぷらを作る
雑記
2020年ニシン漬けの季節がやってきた！
水産加工
イシガレイ(イシモチ)の刺身を作る～やっぱり刺身が一番旨い！
水産加工
真ゾイ(マゾイ、キツネメバル、タヌキメバル)の刺身を作る～捌き方と作り方
水産加工
サメガレイの刺身を作る～捌き方と作り方
水産加工
カワハギ(ウマヅラハギ・チュンチュン)の刺身を作る～捌き方と作り方
お店
道南食糧工業株式会社直売店へ行って来た！
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