マダラの子(真鱈子・真子）で醤油漬けを作る～白醬油仕立て

ワタリガニ(ガザミ)を蒸す～外子の美味しい食べ方

鮭とばを作る～生鮭からの作り方

クロソイ(黒ソイ)料理～美味しい食べ方5選

かすべの唐揚げを作る～食感が酒のつまみにピッタリ

大きいヒラメを捌いて料理する②～銀餡つみれとアラ汁を作る

ヒラメ(平目)で唐揚げと天ぷらを作る

オオミゾガイ(大溝貝)を捌いて刺身を作る

真鱈(マダラ)のカマ焼きを作る

トゲカジカ(なべこわし)を捌く～カジカの基本的な捌き方

キュウリウオ(胡瓜魚)を一夜干しにして焼いて食べる

上磯(かみいそ)地名由来の謎③～青森県上磯と上磯地名由来の正体

2020年ニシン漬けの季節がやってきた！

真鱈(マダラ)で鍋を作る～肝を溶かしてコクウマな一品

タラバガニの外子の醬油漬けを作る～絶品珍味の作り方

ヒメエゾボラ(青つぶ・姫蝦夷法螺)の塩麴漬けを作る

鯨(クジラ)の刺身を作る～即席だれを作って美味しく食べる

アマダイ(甘鯛、グジ、アカアマダイ)のアラ汁を作る

絶滅危惧種イトウ(Parahucho perryi）はいずこに？③～謎の黒い物体

当別カジカ(ケムシカジカ)の子(卵）の醤油漬けを作る

飛鳥Ⅱ

クルーズ船　飛鳥Ⅱ

函館の港町埠頭にクルーズ船「飛鳥Ⅱ」が停泊しておりました。飛鳥Ⅱの船尾港町埠頭には度々クルーズ船が停泊しますが、日本の飛鳥Ⅱは個人的に乗ってみたい客船ナンバー1です。是非死ぬまでには一度乗船したいものです。客船内のデッキに人影救助ボ...

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