サクラマス(本マス)のつみれ汁を作る～上品で美味しい一品

ブリの子(卵巣)をホイル焼きにする

上磯(かみいそ)地名由来の謎③～青森県上磯と上磯地名由来の正体

鰊(にしん)を食べ尽くす～簡単マリネと刺身・白子煮・骨せんべい

蛤(ハマグリ)の出汁で卵雑炊を作る～やはり貝出汁の王様でした！

トゲカジカ(なべこわし)を捌く～カジカの基本的な捌き方

エゾキンチャクガイ(蝦夷巾着貝、ババノテ、母貝)の炭火焼

タラコ（助子、スケソウダラの子）でカラスミを作る

黒ソイ(クロソイ)の刺身とアラ汁を作る～寄生虫に注意しよう！

平目(ヒラメ)の煮付けを作る

ハッカク(八角・トクビレ・特鰭)の塩焼きを作る

ゲンゲ(シロゲンゲ・幻魚)の唐揚げを作る～捌き方と作り方

ウグイ(アカハラ)の塩焼きを作る～外道のわりに味は良かった

タコ道具(どうぐ、ドーグ)の美味しい食べ方

サクラマス(本マス)のちゃんちゃん焼きを作る

ワタリガニ(ガザミ)を炭火焼にする～はっきり言ってこれが一番旨い食べ方だ！

バカガイ(アブラガイ・アオヤギ)を捌く

オオミゾガイ(大溝貝)を捌いて刺身を作る

サクラマス(本マス)のルイベのレシピ～捌き方と作り方

ムシガレイ(水草カレイ)の美味しい食べ方4選～コスパも最高！

青柳

スポンサーリンク

バカガイ(アオヤギ・アブラガイ)で炊き込みご飯を作る

バカガイが安く売っていたので刺身にでもしようと1ｋｇ買って来ました。これで700円、安いと思うか高いと思うか。新鮮なので筆者的にはなかなか安いかなあと思っております。まず、洗って砂を落としてから捌いていきましょう。殻を外したバカガイ...

スポンサーリンク

タイトルとURLをコピーしました