クジラのホホ肉を調理～寄生虫いるの？刺身と塩焼きは絶品だった！

じゃっぱ汁(アラ汁)を作る～真鱈(マダラ)の頭で作る美味しい一品

子持ちニシンの塩焼きを作る～数の子が実に旨い！

鮭の飯寿司を作る①～漁師家系の我が家のレシピ～下準備編

平目(ヒラメ)料理～美味しい食べ方12選

サメガレイのムニエル(バター焼き)と煮付けを作る

上磯(かみいそ)地名由来の謎③～青森県上磯と上磯地名由来の正体

フクラギ(フクラゲ・福来魚)の刺身を作る～捌き方と作り方

真鱈子(タラコ、マダラコ)の醬油漬け2021～レシピと作り方

クリガニ(栗蟹・トゲクリガニ)で味噌汁を作る～捌き方と作り方

マダラの子(真鱈子・真子）で醤油漬けを作る～白醬油仕立て

大きいヒラメを捌いて料理する③～ヒラメ肝を作る

ヌマガレイ(カワガレイ)の美味しい食べ方３選

スナガレイの煮付けを作る

タラコ（助子、スケソウダラの子）でカラスミを作る

尻岸内(しりきしない)の地名由来①

鯨汁の作り方～漁師家系の我が家のレシピ

クロソイ(黒ソイ)料理～美味しい食べ方5選

めふんの醬油漬けを作る～日本酒に合う最強の珍味の作り方

鯨(クジラ)の刺身を作る～即席だれを作って美味しく食べる

道南食糧工業

道南食糧工業株式会社直売店へ行って来た！

函館市の栄町にある道南食糧工業株式会社の直売店に行ってきました。昭和17年創業の函館で唯一残る醤油とみその醸造元です。屋号はキッコーカワイチで確か、社長が河野さんですが、「かわの」か「こうの」か忘れてしまいました・・・。いつも車で前を通り過...

スポンサーリンク

タイトルとURLをコピーしました