たこまんま(ヤナギダコの卵巣)の醤油漬けを作る～たこまんまの美味しい食べ方

サメガレイの刺身を作る～捌き方と作り方

静狩(しずかり)の地名由来

ケムシカジカ(当別カジカ・皮むきカジカ)をカジカ鍋と刺身にする

真鱈の卵(マダラ子・真鱈子)の醤油漬けを作る

当別カジカ(ケムシカジカ)の子(卵）の醤油漬けを作る

新巻鮭(塩鮭)で鮭とばを作る

鮭の氷頭なますを作る

落葉きのこ(あわだけ)の味噌汁を作る～落葉きのこの美味しい食べ方

にしん漬けを作る～そのレシピと作り方

子持ちニシンの塩焼きを作る～数の子が実に旨い！

真ゾイ(マゾイ、キツネメバル、タヌキメバル)の刺身を作る～捌き方と作り方

ドンコ（エゾイソアイナメ）のなめろうを作る

タラコ（助子、スケソウダラの子）でカラスミを作る

アイナメ(鮎並、アブラコ、油子)を食す～アイナメの寄生虫と捌き方

オオミゾガイ(大溝貝)を捌いて刺身を作る

真鱈(マダラ)で鍋を作る～肝を溶かしてコクウマな一品

ワタリガニ(ガザミ)を蒸す～外子の美味しい食べ方

2020年ニシン漬けの季節がやってきた！

キュウリウオ(胡瓜魚)を一夜干しにして焼いて食べる

道南金剛

日浦洞門から再び道南金剛へ～道南秘境の旅

↓　↓前回道南金剛に迷い込んでしまいましたので、道中の写真はほとんど撮ることが出来ませんでした。今回は助手に運転(笑)してもらい、筆者は道中の写真を撮影しながら移動しました。少しでも雰囲気を楽しんでもらえればと思います。前回も記しましたが...

ドライブしてたら道南金剛に迷い込んだ！

函館から恵山方面に向けて278号線をドライブします。そうすると日浦のところから右に入る道が見えてきますが、この道ほんとに通れるの？って感じのところがあります。そちらへ行くと狭い道幅と高さのないトンネル、横には崩れそうな崖が連なっています...

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