鮭の白子で味噌漬け焼きを作る～つまみに最高の一品

真鱈の卵(マダラ子・真鱈子)の醤油漬けを作る

ワタリガニ(ガザミ)を炭火焼にする～はっきり言ってこれが一番旨い食べ方だ！

数の子の塩漬けを作る～自家製塩数の子の味は如何に？

新巻鮭(塩鮭)で鮭とばを作る

激安すぎるラザニエッテを作って食べてみる

イカワタ(イカゴロ）の醤油漬けを作る

じゃっぱ汁(アラ汁)を作る～真鱈(マダラ)の頭で作る美味しい一品

たこまんま(ヤナギダコの卵巣)の醤油漬けを作る～たこまんまの美味しい食べ方

砂エビ(アムールエビジャコ)を唐揚げにする～お手軽な作り方

鮭の飯寿司を作る②～漁師家系の我が家のレシピ～漬込み編

キュウリウオ(胡瓜魚)を一夜干しにして焼いて食べる

あん肝を作る～下処理から作り方まで、お酒のつまみに最高！

スナガレイの煮付けを作る

カワハギ(ウマヅラハギ・チュンチュン)の刺身を作る～捌き方と作り方

アイナメ(鮎並、アブラコ、油子)の美味しい食べ方⑥～アラ汁(お吸い物)を作る

ヒメエゾボラ(青つぶ・姫蝦夷法螺)の塩麴漬けを作る

ばくらいを作る～このわたとホヤの塩辛の作り方

ワタリガニを茹でる

フクラギ(フクラゲ・福来魚)の刺身を作る～捌き方と作り方

道南トロッコ鉄道

禅燈寺

いかりん館の見学を終えたあと、すぐ隣にある禅燈寺へ足を運びました。江差線が健在であったころは、その境内の中を電車が通っていくという変わった光景が見られるお寺でした。禅燈寺仁王門禅燈寺はこの地に入植した旧庄内藩士らが故郷の山形県善寶寺に懇...

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