スケソウダラ(助惣鱈)で棒鱈を作る～ホイル焼きとアラ汁もどうぞ

アイナメ(鮎並、アブラコ、油子)を食す～アイナメの寄生虫と捌き方

本マス（サクラマス）のとばを作る

マグロの心臓(ホシ)の刺身(ルイベ)を作る～思わず唸る謎の珍味

カワハギ(ウマヅラハギ・チュンチュン)のアラ汁を作る

灯台つぶを茹でる～食べ方と茹で方

イワシの酢締めを作る～活きの良いイワシの食べ方③

ホヤ(海鞘)の塩辛を作る～寄生虫や捌き方

かすべの唐揚げを作る～食感が酒のつまみにピッタリ

クリガニ(栗蟹・トゲクリガニ)で味噌汁を作る～捌き方と作り方

激安すぎるラザニエッテを作って食べてみる

平目(ヒラメ)の煮付けを作る

久根別川（くねべつがわ）と戸切地川（へきりちがわ）

真ゾイ(マゾイ、キツネメバル、タヌキメバル)の刺身を作る～捌き方と作り方

灯台つぶを炭火焼にする～こいつはBBQに一番ピッタリのつぶ貝だ！

カワハギ(ウマヅラハギ・チュンチュン)の刺身を作る～捌き方と作り方

道南食糧工業株式会社直売店へ行って来た！

赤皿貝(アカザラガイ)の美味しい食べ方

真鱈(マダラ)のカマ焼きを作る

クリガニを茹でて食べる～内子最高！味噌汁で二度美味しい！

道の駅なとわ・えさん

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恵山ごっこまつりがもうすぐです！

2020年2月9日(日)に第30回恵山ごっこまつりがあります。時間はAM11：00～PM1：00 場所は道の駅なとわ・えさんです。↓ 当日は新鮮魚介類のほか、ごっこ汁の販売(300円)もあります。ごっこって何？という方のために少し説明し...

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