マグロカマを解体して刺身にする～飽きるくらいカマトロを収穫！

ヒラメ(平目)でサクサクのフライを作る

トゲカジカ(鍋壊し)でカジカ鍋を作る～冬の美味しい食べ方

平目(ヒラメ)料理～美味しい食べ方12選

エゾメバル(ガヤ)を刺身とアラ汁にする～寄生虫や捌き方

シャコ(蝦蛄)を炭火焼にする～茹でるのとどっちが美味しい？

ワタリガニ(ガザミ)を蒸して食べる～スタンダードな美味しい食べ方

タラ肝(真鱈の肝）を作る

鮭とばスライスを作る

オオミゾガイ(大溝貝)を捌いて刺身を作る

ばくらいを作る～このわたとホヤの塩辛の作り方

ネギトロの作り方～マグロカマの刺身で作るお得で美味な一品

ごっこ(ホテイウオ・布袋魚)の唐揚げを作る～おつまみに最高な一品

ヒメエゾボラ(青つぶ・姫蝦夷法螺)の塩麴漬けを作る

サメガレイのムニエル(バター焼き)と煮付けを作る

函館市銭亀町の地名由来

黒ソイ(クロソイ)の刺身とアラ汁を作る～寄生虫に注意しよう！

オオミゾガイ(大溝貝)を焼く～バター焼きと炭火焼

真鱈子(タラコ、マダラコ)の醬油漬け2021～レシピと作り方

青つぶ(ヒメエゾボラ・姫蝦夷法螺)を茹でる～青つぶの茹で方

道の駅　道の駅あびらD51ステーション

道の駅　あびらD51ステーション

前回に引き続き道の駅の紹介です。今回も写真多めでご紹介したいと思います。あびらD51ステーションは、昨年春に出来たばかりの真新しい道の駅です。最近の道の駅はおしゃれで綺麗ですし、さらにテーマパークのようなところも少なくないです。この道の駅あ...

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