オオミゾガイ(大溝貝)を焼く～バター焼きと炭火焼

灯台つぶを炭火焼にする～こいつはBBQに一番ピッタリのつぶ貝だ！

真鱈(マダラ)で鍋を作る～肝を溶かしてコクウマな一品

本マス（サクラマス）のとばを作る

鮭の氷頭なますを作る

モクズガニ(藻屑ガニ、川ガニ)の味噌汁を作る

夜光貝(ヤコウガイ）の刺身を作る～捌き方と作り方

クジラのホホ肉を調理～寄生虫いるの？刺身と塩焼きは絶品だった！

平目(ヒラメ)料理～美味しい食べ方12選

真鱈(マダラ)の捌いて刺身(昆布締め)を作る～真鱈の捌き方

マグロカマを炭火焼にする～さらにマグロの炊き込みご飯も作る

当別カジカ(ケムシカジカ)の子(卵）の醤油漬けを作る

鰊(にしん)の切り込みを作る～レシピと作り方

サメガレイのムニエル(バター焼き)と煮付けを作る

真鱈子(タラコ、マダラコ)の醬油漬け2021～レシピと作り方

ワタリガニ(ガザミ)の美味しい食べ方5選

アイナメ(鮎並、アブラコ、油子)を食す～アイナメの寄生虫と捌き方

カスベのほっぺ(ホホ肉)の唐揚げを作る～おつまみに最高な一品

ワタリガニ(ガザミ)を蒸す～外子の美味しい食べ方

ズワイガニを美味しく食べる～茹で方と食べ方

週末釣行

2020年風浪穏やかな週末釣行8回目

北海道は新型コロナウイルスによる緊急事態宣言継続中ですが、札幌市と石狩管内以外は自粛要請も解除されて徐々に飲食店等も営業を再開してきました。まだまだ完全復活とはいえないまでも、少しずつ経済回復に向けた動きは歓迎すべきところです。そんなわけで...

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