水産加工
ゲンゲ(シロゲンゲ・幻魚)の唐揚げを作る～捌き方と作り方
赤ナマコ
水産加工 赤ナマコ(海鼠)を焼いて食べる～珍味万歳！
↓ ↓前回記事で赤ナマコを捌いてナマコ酢にして頂きました。('ω') 結構量が多かったので全部ナマコ酢にしたら余しそうでした。 少し取り置いて焼いて食べようと思います。 実際、焼きナマコを食べたことがある方は意外に少ないのではないでしょうか...
水産加工 なまこ(海鼠)の捌き方～赤ナマコ酢を作る
ナマコって本当に見た目グロいですよね。 なんだか変な突起物はあるしヌルヌルしてるし、本当に気持ち悪いです。人類で初めてこいつを食べたやつは本当にすごいというしかありません。 日本でも古い文献にナマコは献上品として記載がありますので、古くから...