鰊(ニシン)の開き一夜干しを作る

カスベのほっぺ(ホホ肉)の唐揚げを作る～おつまみに最高な一品

クリガニ(栗蟹・トゲクリガニ)で味噌汁を作る～捌き方と作り方

エゾメバル(ガヤ)を刺身とアラ汁にする～寄生虫や捌き方

上磯(かみいそ)地名由来の謎③～青森県上磯と上磯地名由来の正体

オニエビ(鬼エビ・イバラモエビ・ゴジラエビ)の美味しい食べ方3選

白貝(シロガイ・サラガイ）の刺身を作る～シロガイの捌き方

鯨(クジラ)の刺身を作る～即席だれを作って美味しく食べる

ヌマガレイ(カワガレイ)の美味しい食べ方３選

数の子の塩漬けを作る～自家製塩数の子の味は如何に？

クリガニ(栗蟹、トゲクリガニ)の美味しい茹で方～今が旬です

鰊(にしん)の切り込みを作る～レシピと作り方

灯台つぶを茹でる～食べ方と茹で方

タラバガニの外子の醬油漬けを作る～絶品珍味の作り方

赤皿貝(アカザラガイ)の美味しい食べ方

子持ちニシンの塩焼きを作る～数の子が実に旨い！

青つぶ(ヒメエゾボラ・姫蝦夷法螺)を茹でる～青つぶの茹で方

たこまんま(ヤナギダコの卵巣)の醤油漬けを作る～たこまんまの美味しい食べ方

今が旬、生めかぶを茹でて食べる～茎に意外な食べ方があった！

タコ道具(どうぐ、ドーグ)の美味しい食べ方

蒸す

天狗貝を美味しく食べる方法～とりあえず蒸してみた！

いやぁ、リアルが忙しくてなかなか更新できなくてしばらく放置状態でした。更新を待っている読者の皆様(いるのか？)申し訳ございません。久々の更新となりますが、天狗貝というものが去年の11月頃に自由市場で売っておりました。もう見てもらってわかるよ...

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