ケムシカジカ(当別カジカ・皮むきカジカ)をカジカ鍋と刺身にする

鯨(クジラ)の刺身を作る～即席だれを作って美味しく食べる

本マス（サクラマス）のとばを作る

当別カジカ(ケムシカジカ)の子(卵）の醤油漬けを作る

アマダイ(甘鯛、グジ、アカアマダイ)のアラ汁を作る

マグロの心臓(ホシ)の刺身(ルイベ)を作る～思わず唸る謎の珍味

マグロカマを解体して刺身にする～飽きるくらいカマトロを収穫！

エゾメバル(ガヤ)を刺身とアラ汁にする～寄生虫や捌き方

ヒラメ(平目)の塩こんぶ和えを作る～食べ方に飽きたら次はコレ！

たこまんま(ヤナギダコの卵巣)の醤油漬けを作る～たこまんまの美味しい食べ方

ドンコ（エゾイソアイナメ）のなめろうを作る

かすべの唐揚げを作る～食感が酒のつまみにピッタリ

カスベのほっぺ(ホホ肉)の唐揚げを作る～おつまみに最高な一品

子持ちニシンの塩焼きを作る～数の子が実に旨い！

平目(ヒラメ)料理～美味しい食べ方12選

真鱈子(タラコ、マダラコ)の醬油漬け2021～レシピと作り方

アブラコ(油子、アイナメ、鮎並)を塩焼きにする

牡蠣を蒸して食べる～サロマ産牡蠣の美味しい蒸し方

ヌマガレイ(カワガレイ)の美味しい食べ方３選

ばくらいを作る～このわたとホヤの塩辛の作り方

繁次郎

道の駅　江差

繁次郎浜の横、駐車場にひっそりと建つ「道の駅江差」、以前から営業しているのだろうか・・・というくらい存在感のない建物でしたが、今回リニューアルして存在感が増しました？？道の駅江差元々存在感がない道の駅でしたが、今回のリニューアルを機に一...

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