激安すぎるラザニエッテを作って食べてみる

アイナメ(鮎並、アブラコ、油子)を食す～アイナメの寄生虫と捌き方

鰊(ニシン)を買って切り込みと刺身を作る～捌いたらまさかの結果が！

ウグイ(アカハラ)の塩焼きを作る～外道のわりに味は良かった

平目(ヒラメ)のアラでお吸い物を作る

オオミゾガイ(大溝貝)を焼く～バター焼きと炭火焼

久根別川（くねべつがわ）と戸切地川（へきりちがわ）

生数の子のホイル焼きを作る～今年の鰊は安くて美味しい

このわた（海鼠腸）の塩辛を作る

かすべの唐揚げを作る～食感が酒のつまみにピッタリ

めふんの醬油漬けを作る～日本酒に合う最強の珍味の作り方

イシガレイ(イシモチ)の刺身を作る～やっぱり刺身が一番旨い！

ハッカク(八角・トクビレ・特鰭)の塩焼きを作る

亀の手(カメノテ)の酒蒸しを作る～美味しい食べ方

スケソウダラ(助惣鱈)で棒鱈を作る～ホイル焼きとアラ汁もどうぞ

鮭とばの作り方まとめ～塩分濃度や素材別に

帆立(ホタテ)稚貝で酒蒸しと味噌汁を作る～満杯ベビーホタテ祭り

真ゾイ(マゾイ、キツネメバル、タヌキメバル)の刺身を作る～捌き方と作り方

たこまんま(ヤナギダコの卵巣)の醤油漬けを作る～たこまんまの美味しい食べ方

ムール貝(イガイ・カラスガイ)で酒蒸しを作る～まさかの結果が！

粉雪

スポンサーリンク

レミオロメンの『粉雪』に思う

筆者、流行歌とかにはほとんど疎い方です。むしろ、流行ったあとさらに一巡か二巡した後で、この歌いいねというタイプです。米津玄師なんかまさにそれに当たりますね。(*_*; 読者はご存知だと思いますが、筆者は昔の事や魚介の事の方が詳しいです。...

スポンサーリンク

タイトルとURLをコピーしました