サメガレイの刺身を作る～捌き方と作り方

ワタリガニ(ガザミ)を蒸す～外子の美味しい食べ方

2020年ニシン漬けの季節がやってきた！

にしん漬けを作る～そのレシピと作り方

鮭とばの作り方まとめ～塩分濃度や素材別に

エゾメバル(ガヤ)を刺身とアラ汁にする～寄生虫や捌き方

鰊(にしん)の切り込みを作る～レシピと作り方

ヒメエゾボラ(青つぶ・姫蝦夷法螺)の塩麴漬けを作る

鮭の飯寿司を作る①～漁師家系の我が家のレシピ～下準備編

新巻鮭(塩鮭)で鮭とばを作る

激安すぎるラザニエッテを作って食べてみる

鰊(ニシン)の開き一夜干しを作る

ヒラメ(平目)でサクサクのフライを作る

真鱈子(まだらこ)のカラスミを作る2～サイズダウンの結果は？

当別カジカ(ケムシカジカ)の子(卵）の醤油漬けを作る

タラバガニの外子の醬油漬けを作る～絶品珍味の作り方

かすべの唐揚げを作る～食感が酒のつまみにピッタリ

大きいヒラメを捌いて料理する③～ヒラメ肝を作る

サメガレイのムニエル(バター焼き)と煮付けを作る

鯨(クジラ)の刺身を作る～即席だれを作って美味しく食べる

第5護衛隊

第1護衛隊群・第5護衛隊の護衛艦を見学する②

前回同様、港町埠頭に停泊した護衛艦を乗船見学した続きです。佐世保基地を根拠地とする、いわゆる第1護衛隊群の第5護衛隊です。前回の記事↓ 第5護衛隊↓ 艦艇内部艦艇の中を進んでいくと左側には魚雷を交わすデコイ？発射管があります。お茶目な...

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