エゾキンチャクガイ(蝦夷巾着貝、ババノテ、母貝)の刺身を作る

エゾキンチャクガイ(蝦夷巾着貝、ババノテ、母貝)の炭火焼

トゲカジカ(なべこわし)を捌く～カジカの基本的な捌き方

ムシガレイ(水草カレイ)の美味しい食べ方4選～コスパも最高！

灯台つぶを茹でる～食べ方と茹で方

サクラマス(本マス)のルイベのレシピ～捌き方と作り方

数の子の塩漬けを作る～自家製塩数の子の味は如何に？

水草カレイ（ムシガレイ）の刺身を作る～一番美味しい食べ方

赤皿貝(アカザラガイ)の美味しい食べ方

カワハギ(ウマヅラハギ・チュンチュン)の刺身を作る～捌き方と作り方

シャコ(蝦蛄)を炭火焼にする～茹でるのとどっちが美味しい？

メバル(薄目張、ウスメバル)のアラ汁を作る

クロソイ(黒ソイ)料理～美味しい食べ方5選

オニエビ(鬼エビ・イバラモエビ・ゴジラエビ)の美味しい食べ方3選

マグロカマを解体して刺身にする～飽きるくらいカマトロを収穫！

タラバガニの外子の醬油漬けを作る～絶品珍味の作り方

鰊(ニシン)を買って切り込みと刺身を作る～捌いたらまさかの結果が！

クリガニ(栗蟹、トゲクリガニ)の美味しい茹で方～今が旬です

モクズガニ(藻屑ガニ、川ガニ)の味噌汁を作る

アイナメ(鮎並、アブラコ、油子)を食す～アイナメの寄生虫と捌き方

稚貝

スポンサーリンク

帆立(ホタテ)稚貝で酒蒸しと味噌汁を作る～満杯ベビーホタテ祭り

数年前の台風で、噴火湾のホタテ漁が壊滅的な被害を受けました。それ以来、我が家の食卓に噴火湾のホタテが並ぶことが無かったのですが、あれから年月が経過して少しずつ回復の兆しが見えてきたのでしょうか。最近は噴火湾ホタテ謎の大量死ニュースもありまし...

スポンサーリンク

タイトルとURLをコピーしました