クジラのホホ肉を調理～寄生虫いるの？刺身と塩焼きは絶品だった！

帆立(ホタテ)稚貝で酒蒸しと味噌汁を作る～満杯ベビーホタテ祭り

カワハギ(ウマヅラハギ・チュンチュン)の刺身を作る～捌き方と作り方

イワシの酢締めを作る～活きの良いイワシの食べ方③

クリガニ(栗蟹、トゲクリガニ)の美味しい茹で方～今が旬です

ケムシカジカ(当別カジカ・皮むきカジカ)をカジカ鍋と刺身にする

水草カレイ（ムシガレイ）の刺身を作る～一番美味しい食べ方

ワタリガニ(ガザミ)を炭火焼にする～はっきり言ってこれが一番旨い食べ方だ！

平目(ヒラメ)の煮付けを作る

真ゾイ(マゾイ、キツネメバル、タヌキメバル)の刺身を作る～捌き方と作り方

イシガレイ(イシモチ)の刺身を作る～やっぱり刺身が一番旨い！

鮭とばの作り方まとめ～塩分濃度や素材別に

サクラマス(本マス)を炭火で塩焼きにする～やばマジウマ(；ﾟДﾟ)

上磯(かみいそ)地名由来の謎③～青森県上磯と上磯地名由来の正体

鰊(にしん)を食べ尽くす～簡単マリネと刺身・白子煮・骨せんべい

生数の子のホイル焼きを作る～今年の鰊は安くて美味しい

エゾメバル(ガヤ)を刺身とアラ汁にする～寄生虫や捌き方

マグロの心臓(ホシ)の刺身(ルイベ)を作る～思わず唸る謎の珍味

カスベのほっぺ(ホホ肉)の唐揚げを作る～おつまみに最高な一品

オオミゾガイ(大溝貝)を焼く～バター焼きと炭火焼

王様しいたけ

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道の駅　ななえいろ・ななえ

先日、道の駅なないろ・ななえに行ってきました。昨年の2018年3月23日にオープンした道南で最も新しい道の駅です。函館から札幌に抜ける国道5号線沿いにあり、駐車場も広くお手洗いも24時間使えるので車中泊利用者もよく見かけます。色々なお土産...

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